BRCGS Food Safety Standardı Versiyon 8, gıda üretimi yapan kuruluşların ürün güvenliği, kalite ve yasal uygunluk kriterlerini sağlamak amacıyla oluşturulmuş uluslararası bir gıda güvenliği standardıdır. Bu bilgilendirme eğitimi, standardın yapısını, temel gerekliliklerini, risk temelli yaklaşımını, HACCP sistemiyle entegrasyonunu, denetim süreçlerini ve Versiyon 8 ile gelen güncellemeleri katılımcılara aktarmayı hedefler. Eğitim; gıda güvenliği kültürü, tedarik zinciri yönetimi ve doğrulama süreçlerine odaklanır.
Eğitimin Faydaları
- Gıda Güvenliği Kültürünün Gelişmesi
- Yasal ve Müşteri Gerekliliklerine Uyum
- Gıda Güvenliği Risklerinin Azaltılması
- Denetimlere Hazırlık
- Uluslararası Pazar Erişimi
- Kalite ve Süreç Yönetiminin Güçlenmesi
- Marka Güveni ve Rekabet Avantajı
- BRCGS Food V8 İç Denetçi Eğitimi
BRCGS Food Safety V8 İç Denetçi Eğitimi, gıda güvenliği yönetim sistemine uygun şekilde iç denetim planlayıp, uygulayıp, raporlayabilecek yetkin denetçilerin yetiştirilmesini amaçlar. Eğitim kapsamında; BRCGS standardının denetim odaklı yorumlanması, iç denetim teknikleri (ISO 19011’e uygun olarak), uygunsuzlukların belirlenmesi, düzeltici faaliyetlerin takibi ve denetim raporlaması gibi konular işlenir. Katılımcılar, hem teorik hem uygulamalı bilgilerle sistematik denetim yapmayı öğrenir.
- BRCGS Food V8 Baş Denetçi Eğitimi
BRCGS Food Safety V8 Baş Denetçi Eğitimi, BRCGS Gıda Güvenliği Standardı’nın gerekliliklerini denetleyebilecek, denetim ekiplerine liderlik edebilecek ve belgelendirme sürecini profesyonel şekilde yürütebilecek yetkin baş denetçilerin yetiştirilmesini amaçlayan ileri düzey bir eğitimdir.
Eğitimde;
- BRCGS V8 standardının detaylı yorumu,
- Denetim planlaması,
- Ekip yönetimi,
- Denetim kanıtlarının toplanması,
- Uygunsuzlukların sınıflandırılması,
- Denetim raporlaması ve takip faaliyetleri
gibi kritik konular, ISO 19011 ve BRCGS denetim protokollerine uygun şekilde ele alınır.
Eğitimin Faydaları
- Yetkin Baş Denetçilerin Yetiştirilmesi
- BRCGS Standardına Derinlemesine Hakimiyet
- Uluslararası Denetim Yetkinliği
- Denetim Planlama ve Raporlama Becerileri
- Uygunsuzlukların Etkili Yönetimi
- Belgelendirme Sürecinde Yetkinlik Kazanımı
- Profesyonel Kariyer Gelişimi